结石病是人体异常矿化所致的一种以钙盐或脂类积聚成形而引起的一种疾病。如尿酸沉积所致的痛风以及痛风性肾脏结石，代谢方面引起的钙盐沉积导致的胆结石、肾结石等。 以尿酸为例，大量食入高嘌呤酸性食物经新陈代谢会产生尿酸等酸性废弃物，使得体液酸化。大量的尿酸沉积在血液中使得血尿酸含量增高，尿酸以钠盐的形式沉积于肾脏等处，形成痛风性肾脏结石。而尿道在排泄尿酸盐等酸性废弃物的过程中会有一定的残留物在尿道堆积，最终又会形成尿结石。补充碱性物质被认为是“药物治疗”之外的第二条新路。在欧美和日本，每天成千上万被疾病折磨的人要补充三次碱性物质。《超级碱性物质》等数百本相关书籍中，都介绍了碱性物质具有与众不同的四大益处—— 由此可见，预防多种结石症的发生，改善结石症状，就要彻底改善酸性体质，维持人体正常的弱碱性环境。除了要养成良好的生活习惯，根本的方法就是饮用洪金龙碱性酒，饮用洪金龙碱性酒能中和酸性毒素，保证人体的酸碱平衡。